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Die Milz liefert neben Eiweiß und Fett auch verschiedene Vitamine und Mineralien.
Fast jedes Vitamin und jeder Mineralstoff ist in hier vertreten.
Aufgrund des hohen Blutanteils ist die Milz ein guter Eisenlieferant.
So wie bspw. Leber oder Niere, kann auch Milz in größeren Mengen zu Durchfall führen.
Nur kleine Mengen verfüttern!
grob gewolft
roh
tiefgefroren
pro 100g:
580 KJ { Brennwert }
19 g { Protein }
2,4 g { Fett }
13 mg { Kalzium }
320 mg { Phosphor }
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